Vitamin D là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hấp thu canxi. Vì vậy, cơ thể con người cần phải đảm bảo đầy đủ vitamin D. Theo nhiều thống kê, chúng ta tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên nhất trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 9. Khi mùa hè kết thúc, chúng ta sẽ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ít hơn, vì vậy để đảm bảo mức vitamin D đầy đủ càng trở nên quan trọng.
Vitamin D là gì?Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa mức canxi và phốt phát, những dưỡng chất thiết yếu giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Mặc dù thường được xem là một loại vitamin, thực chất, vitamin D hoạt động như một hormone mà cơ thể chúng ta tổng hợp từ ánh nắng mặt trời. Khi ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp lên da, cơ thể chuyển hóa các chất thành dạng hoạt động của vitamin D, giúp tối ưu hóa sự phát triển của xương
Tại sao vitamin D lại quan trọng đến vậy?Vitamin D được hấp thụ qua da thông qua các tế bào thụ thể và sau đó lưu trữ trong cơ thể dưới dạng không hoạt động. Khi cần thiết, gan và thận sẽ chuyển đổi vitamin D từ dạng dự trữ này sang dạng hoạt động, giúp điều hòa các chức năng quan trọng như duy trì sức khỏe của xương. Thiếu hụt vitamin D kéo dài có thể dẫn đến những bệnh nghiêm trọng như còi xương ở trẻ em hoặc loãng xương ở người lớn, gây ra tình trạng xương yếu và dễ gãy.
Bên cạnh vai trò quan trọng đối với hệ xương, vitamin D còn có tác dụng tích cực đối với hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức vitamin D hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thông thường như cảm lạnh và cúm, đặc biệt trong mùa thu và mùa đông. Ở những nước có khí hậu lạnh, tỷ lệ cảm lạnh và cúm thường tăng cao trong mùa đông, khi lượng ánh sáng mặt trời ít ỏi dẫn đến mức vitamin D trong cơ thể giảm xuống mức thấp nhất.
Để duy trì lượng vitamin D đủ trong những tháng mùa lạnh, việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời một cách hợp lý là rất quan trọng. Các chuyên gia khuyên rằng, trong khoảng thời gian từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều, nên để da tiếp xúc với ánh nắng khoảng 15 đến 20 phút mà không dùng kem chống nắng để cơ thể tổng hợp đủ vitamin D. Tuy nhiên, vào mùa hè, khi cường độ ánh sáng mặt trời cao nhất, việc bảo vệ da bằng kem chống nắng phổ rộng vẫn là cần thiết để tránh các tác hại từ tia UV, như cháy nắng hay tăng nguy cơ ung thư da.Những dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu hụt vitamin DNếu bạn lo lắng về việc liệu cơ thể mình có đang nhận đủ vitamin D hay không, điều quan trọng nhất là hãy đến gặp bác sĩ để được tư vấn và hỗ trợ. Việc thiếu hụt vitamin D có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nhưng các dấu hiệu thường rất khó nhận biết và dễ bị bỏ qua. Một số triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu vitamin D bao gồm mệt mỏi kéo dài mà không rõ nguyên nhân, móng tay yếu và dễ gãy, rụng tóc nhiều hơn bình thường, và cơ thể thường xuyên bị nhiễm bệnh hoặc cảm cúm.
Nếu bạn đang gặp phải những triệu chứng này, đừng ngần ngại tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ, bởi điều này có thể giúp bạn phát hiện sớm tình trạng thiếu hụt và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn về sau. Bác sĩ không chỉ có thể kiểm tra mức vitamin D của bạn thông qua các xét nghiệm máu mà còn có thể tư vấn về cách bổ sung nếu cần thiết, qua thực phẩm hoặc các sản phẩm chức năng phù hợp.
Một thời điểm đặc biệt thích hợp để kiểm tra mức vitamin D là vào cuối tháng 9, ngay sau khi mùa hè kết thúc. Đây là lúc cơ thể thường tích lũy được nhiều vitamin D nhất từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong những tháng mùa hè. Việc kiểm tra vào thời điểm này sẽ giúp bạn đánh giá được liệu cơ thể đã hấp thụ đủ lượng vitamin D cần thiết hay chưa, đồng thời giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho những tháng mùa thu và mùa đông sắp tới, để đảm bảo cơ thể luôn có đủ lượng vitamin cần thiết cho sự khỏe mạnh của xương và hệ miễn dịch.Đừng bỏ qua những thực phẩm giàu vitamin DCác loại cá béo là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào, đồng thời còn chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe. Một số ví dụ điển hình về các loại cá giàu vitamin D bao gồm cá hồi, cá thu, cá cơm,… Bên cạnh cá béo, lòng đỏ trứng và thịt đỏ cũng là những nguồn cung cấp vitamin D khá quan trọng. Lòng đỏ trứng chứa một lượng đáng kể vitamin D và các chất dinh dưỡng khác, trong khi thịt đỏ không chỉ cung cấp vitamin D mà còn bổ sung thêm sắt và protein.
Ngoài ra, các loại ngũ cốc ăn sáng cũng là một lựa chọn dễ dàng để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng vitamin cần thiết, đặc biệt là trong những tháng ít nắng. Sự đa dạng của các nguồn thực phẩm giàu vitamin D giúp bạn dễ dàng xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ, góp phần quan trọng vào việc duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Tác giả: Thanh Giang
